Il menù
Alta cucina di strada.
Quattro famiglie, decine di proposte. Materie prime selezionate, frittura espressa, pastelle artigianali. I prezzi sono indicativi per la vendita al banco; per gli eventi componiamo pacchetti su misura.
· SERVITI IN FANTASTICI BOX ANTIUNTO
I Nostri Cartocci
Calamari e Gamberi
Best sellerPescato del giorno, pastella leggera, sale di Cervia.
Allergeni: Crostacei · Glutine
Porchetta Sticks
Porchetta romana croccante in pastellatura artigianale.
Allergeni: Glutine
Mozzarelline
Bocconcini di fior di latte filanti.
Allergeni: Latte · Glutine
Mozzarella in Carrozza
Pane casereccio, mozzarella di bufala, doratura espressa.
Allergeni: Latte · Glutine · Uovo
Verdure Pastellate
Zucchine, melanzane e peperoni di stagione.
Allergeni: Glutine
Salvia Pastellata
Foglie di salvia croccanti con ripieno di alici.
Allergeni: Pesce · Glutine
Fiori di Zucca Ripieni
Mozzarella e alici, cacio e pepe, ricotta e provola, semplice.
Allergeni: Pesce · Latte · Glutine
Filetti di Baccalà
Baccalà , pastella croccante e leggera.
Allergeni: Pesce · Glutine
· COMPONILA A TUO GUSTO, FRITTURA ESPRESSA
La Pizza Farcita
Mortadella
TopMortadella Bologna IGP, granella di pistacchio di Bronte.
Allergeni: Glutine · Frutta a guscio
Porchetta
Porchetta di Ariccia tagliata al coltello.
Allergeni: Glutine
Nutella
Pizza fritta dolce con Nutella e zucchero a velo.
Allergeni: Glutine · Latte · Frutta a guscio
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico.
Allergeni: Glutine · Latte
Stracciatella e Alici
Stracciatella di bufala, alici del Cantabrico.
Allergeni: Glutine · Latte · Pesce
Prosciutto e Mozzarella
Prosciutto cotto Praga, fior di latte.
Allergeni: Glutine · Latte
· I classici dello street food italiano
Le Sfiziosità
Arancini
IconicoRiso al ragù , mozzarella filante, panatura dorata.
Allergeni: Glutine · Latte · Uovo
Supplì al Ragù
Riso al ragù romano con cuore di mozzarella.
Allergeni: Glutine · Latte · Uovo
Supplì Cacio e Pepe
Riso mantecato cacio e pepe, fritto a regola d'arte.
Allergeni: Glutine · Latte · Uovo
Supplì Amatriciana
Riso al sugo di guanciale e pecorino.
Allergeni: Glutine · Latte · Uovo
Crocchette di Patate
Patate, mozzarella , doratura espressa.
Allergeni: Glutine · Latte · Uovo
Olive Ascolane
Olive ripiene di carne .
Allergeni: Glutine · Uovo
Bocconcini di Melanzane
Melanzane impanate con cuore filante.
Allergeni: Glutine · Latte
Patatine fresche
Patate .
· Per chiudere in dolcezza
I Dolci Don Fritto
Churros alla Nutella
Churros artigianali con crema di Nutella calda.
Allergeni: Glutine · Latte · Frutta a guscio · Uovo
Zoccolette con Nutella
Pasta lievitata fritta, ricoperta di Nutella.
Allergeni: Glutine · Latte · Frutta a guscio
Pizza Fritta Nutella
La nostra pizza fritta in versione dessert.
Allergeni: Glutine · Latte · Frutta a guscio
Componiamo il tuo menù
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Inviaci il numero di ospiti, lo stile dell'evento e il budget: ti proponiamo la selezione ideale.